Кетрін Винник (Винницька) народилася 17 грудня 1977 року в родині українських емігрантів (Романа й Лесі) в Етобіко (район Торонто), де проживають переважно українці. Її дід Іван походив зі Старого Самбора і Борислава,  був у лавах Січових стрільців. Материні батьки вели рід із Тернопільщини та Львівщини (втекли від радянської влади в роки війни). Роман і Леся опинилися на Заході малолітніми, пізніше брали активну участь в житті української діаспори в Канаді, так, Леся є віце-президентом Україно-Канадського конгресу. Майбутню актрису в сім’ї називали Катрусею. До восьми років дівчинка розмовляла тільки українською, ходила до школи, скінчила, як і двоє її братів (Маркіян та Адам, які стали відповідно військовим і актором) та сестра (Дарія) українську недільну школу, була членом «Пласту», є парафіянкою греко-католицької церкви, активним членом української громади. Кетрін-Катерина змалку відчуває себе українкою, пишається своїм походженням, ніколи його не приховує, любить вбиратися у вишиванку. Свою майбутню професію дівчина обрала одразу після закінчення школи. Акторській майстерності навчалася в студії Вільяма Еспера в Нью-Йорку.

Початок кінокар’єри  Кетрін припадає на початок 1990-х років. У той час вона грала епізодичні та ролі другого плану. Починаючи з 2000-х років, ця красива блондинка (зріст – 1,68) спортивної статури (срібна медаль першості Канади з теквондо, чорний пояс з карате і ліцензія охоронця) знімається у провідних ролях. Вона співробітничає переважно зі студією «Парамаунт Пікчерс»: фільми «CSI: Місце злочину», «Любов з повідомленням», «50 перших поцілунків», «Кохання та інші неприємності», «Кохання та інші ліки», комедія «Кілери» та ін. Грала також ролі в телесеріалах «Закон і порядок», «Криміналісти: мислити як злочинець», «Вікінги» і особливо у добре відомому українському глядачеві телесеріалі «Доктор Хаус» (епізод «Один день, одна кімната»). Фільмографія Винник нараховує понад 30 фільмів. Вона двічі здобувала престижні нагороди Канади як краща актриса і двічі номінувалася на нагороду «Краща драматична актриса» (серіал «Вікінги», роль Лагерти) і «Кращий ансамбль» (фільм «Холодні душі»). Часто грає героїнь зі слов’янських країн. Актрису охоче знімають як модель у популярних журналах, вона стала обличчям швейцарської фірми з виробництва годинників Raymond Weil (у 2005 р. цю фірму представляла Шарліз Терон). Але особисте життя актриси залишається у глибокій таємниці. Знаємо тільки, що вона мріє побувати в Україні…

Сьогодні графік Кетрін дуже насичений: її запрошують переважно на головні ролі. Сподіваємось, що ще не раз вона порадує глядачів своїми творчими успіхами…